września 28, 2018

Owsiane pancakes z musem malinowym

Placki owsiane z musem malinowym
Składniki:

  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mąki ryżowej
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego
  • 1 dojrzały banan
  • łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • olej kokosowy do smażenia
Banana rozgniotłam widelcem i przełożyłam do miski. Dolałam mleko, wbiłam jajko i wymieszałam na jednolitą masę (można łyżką, ale lepiej zmiksować). Następnie dosypałam płatki owsiane, mąkę, cynamon i sodę. Wymieszałam wszystkie składniki. Olej kokosowy rozgrzałam na patelni i  smażyłam na nim placki (mniej więcej okrągłe i w miarę cienkie, uformowane łyżką). Po kilka minut na każdej stronie. 

Składniki na mus malinowy:
  • szklanka malin (świeżych lub rozmrożonych)
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • opcjonalnie 1 łyżeczka prawdziwego miodu
Maliny rozgniotłam widelcem, dodałam jogurt i (opcjonalnie) miód. Składniki wymieszałam i gotowym sosem polałam placki. 

Placuszki świetnie sprawdzają się w roli śniadania. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie (wyjątek stanowi smażenie, które trochę niestety trwa). Więc jak macie odrobinę czasu rano i do tego chcecie zjeść oryginalny posiłek "na słodko" to gorąco polecam!
Tymczasem! 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Perla con passione... , Blogger