marca 29, 2018

Sałatka z granatem

Nadszedł czas na wrzucenie kolejnego przepisu, myślę, że się Wam spodoba... Tym razem będzie bardziej w stylu fit, czyli tak, jak jadam na co dzień. Na wstępie taka ciekawostka:  otóż jestem absolutną fanką sałatek! Dzień bez sałatki to dla mnie dzień stracony!

Sałatki mają to do siebie, że możemy je modyfikować na milion różnych sposobów. Myślę, że to właśnie dzięki temu, nadal mi się nie znudziły. Jako pierwszy postanowiłam wstawić jeden z moich ulubionych pomysłów na sałatkę, który stał się  takim "must have" w moim cotygodniowym jadłospisie (sama go sobie układam,  o tym już wkrótce).

Sałatka z granatem

Składniki: (miska sałatki dla 3-4 osób)

  • rukola/roszponka/dowolna sałata (opakowanie)
  • owoc granatu (1 szt.)
  • pomidorki koktajlowe (ilość wg uznania)
  • czarne oliwki
  • płatki migdałowe/słonecznik/pestki dyni (2 łyżki)

Sos:

  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek/oleju lnianego
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka miodu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • łyżeczka dowolnych ziół, jakie lubicie (ja dałam mieszankę ziół prowansalskich z czosnkiem niedźwiedzim)
  • 1/4 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
Składniki na sałatkę mieszamy w dużej misce. Sos robimy osobno i dopiero na końcu polewamy sałatkę, mieszając wszystko razem. Najlepiej smakuje z jajkiem ugotowanym na miękko albo z pokrojoną w plasterki hiszpańską kiełbasą - chorizo. 
Sałatka z granatem

Sałatka z granatem i kiełbasą chorizo
Idealna na kolację!
Tymczasem!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Perla con passione... , Blogger